Matbudget 2000kronor

Del 1: Månadsbudget

Detta inlägget är till dig som just nu sitter och har ångest över sommarens antågande, för att det nu helt plötsligt är minst 1 måltid mer om dagen som behöver betalas, kanske tom 3 måltider. Detta inlägget är till dig.

Frukost

Havregrynsgröt 1,5 kronor – äppelmos och kanel i – 2 kronor
Äggröra med knäckebröd och smör – 4,5kr
1 Ägg på 2 knäckebröd och smör – 3,5 kr
Fil med äppelmusli (Recept kommer i senare inlägg) – 5 kronor
Om vi tänker att vi varierar denna frukosten under en månads-tid där Havregrynsgröten, står för 4 av 7 frukostar. Så blir frukostkostnaden per person:
88 kr per person på 30 dagar. På en familj med två vuxna och två barn blir det då 352 kr för frukosten.

Mellanmål

Det finns faktiskt mellanmål som vi kan få Gratis och eller väldigt billigt, om vi bara väljer att tänka utanför boxen.

Vilka typer av ”gratis” mellanmål finns det då? Ja det beror ju lite på hur du ser det. Men om du vågar, kan och får napp. Så är det väldigt enkelt att på våra lokala köpochsälj och/eller anslagstavlor som finns på facebook nu förtiden eftersöka saker, tex är det enkelt att eftersöker bär och frukter nu på sommaren.

Billiga mellanmål

Kostnad kräm på bär med mjölk per portion 1 kr
Kostnad kräm på saft med mjölk per portion 2,5kr (beror ju såklart på vilken saft du väljer)
Frukt på förmiddagen 0 kr om du fått plocka hos någon, annars runt 2 kronor.
Pannkaksmuffins med sylt inne i. 18 kr för 12 st alltså 1,5kr st.
Pizzabullar 22 kr för 15 bullar (recept kommer) alltså 1,5 kr st.
Piggelinglass från förpackning 2,6 kr st
”lyxglass” från tex Lidl eller Citygross (typ magnum) 5 kr glassen
Glass ”bigpack” 1,5 kr portionen (1dl var)
Ett kokt ägg 1,5 kr

2x Mellanmål per person i snitt (räknat på 2 lyxglass/mån) 91kr (Om du måste köpa frukt)
2x Mellanmål per person i snitt (räknat på 2 lyxglass/mån) 61kr (Om du får tag i gratis frukt)
På hela familjen blir det då i snitt 76*4= 304 kr på mellanmål under en månad.

Hur får man pengarna att räcka längre?

656 kronor är vi nu uppe i när det kommer till dom tre minsta målen om dagen. Pengarna springer lätt och snabbt iväg. Jag var helt säker på när jag började göra detta inlägget att hålla sig på en billig sommarbudget skulle vara enkelt. Jag får kanske backa lite, men jag ger inte upp! Det går att få det billigt och vi ska komma så nära 2000 jag bara kan! Men det måste ju vara näringsrikt också, eller hur?

Att äta billigt är inte alltid enkelt, ibland krävs det lite planering, det krävs även att man utmanar sig själv och äter saker som man kanske egentligen inte tycker så jättemycket om, det får man lära sig att äta. I mina inlägg här så kommer det finnas både bättre/nyttigare och mindre nyttigare alternativ, eftersom jag förstår att det inte alltid är enkelt att få det att gå ihop. Försök då att välja ett nyttigare och ett mindre nyttigt alternativ. Äter du kräm till mellanmål, kanske du ska äta äggröra till frukost för att få i dig protein. Äter du bara nudlar till lunch, kanske en kycklinggryta till kvällsmat för proteinets skull.


Lunch/middag

Ja dom får dela rubrik, för det är dessa som vi kan flexa lite, jag försöker att variera maten och storkok är något jag gillar och något som vi kommer behöva ta till oss av här för att lösa vår tighta budget på 1346 kronor. Jag brukar sällan förespråka helfabrikat, men det kommer jag faktiskt att göra här. För jag inser mer och mer hur svårt det är att äta ”ren” mat till få medel. Jag utgår från att barnen är under/runt 6 år. För det är så min familjesituation ser ut, jag räknar dock med lika stora portioner (vilket gör att om barnen äter mindre, kan dom vuxna äta mer)

  • Köttbullsmiddagar ala helfabrikat med ärtor: 6 kr portion, (240 kr för 10 måltider)24 kr middag
  • Nudlar 3,5 kr/st, 140 kr = 10 måltider= 14 kr middag (Perfekt till utflykter)
  • Ris och färsröra med Curry. 120kr = 20 portioner = 6 kr portion = 24 kr middag
  • Köttfärsås med linser och pasta 90kr = 20 portioner = 4,5 kr portion = 18 kr middagen
  • Korvstroganof med röda linser, ärtomorötter och ris 50 kr= 12 portioner(4kr) = 16 kr middag
  • Kycklinggryta med ris 300kr = 48 portioner = 6,5 kr portion= 26 kr middagen
  • Kycklingklubbor med pommes 120 kr =16 portioner = 7,50 kr portion= 30 kr middag 104 portioner
  • Stekt falukorv med pasta och ketchup 100kr 16 portioner 6,25 kr portion, 25 kr middag
  • Chili Con Carne 200kr = 40 portioner= 5 kr måltid = 20kr middag
  • Ugnstekt falukorv med pommes 100 kr = 16 portioner = 6,25 kr portion = 25kr middag
  • Pizza med köttbullar 60 kronor, 20 portioner= 3 kr portion = 12 kr måltid
  • Ugnspannkaka med lingon 60 kr, 20 portioner = 3 kr portion = 12 kr måltid

220 portioner och vi är redan uppe i 1200kronor. Vi har alltså bara 146 kr kvar och 20 portioner kvar – alltså typ 5 olika middagar.

Nu är det väldigt knapert. Jag saknar lite fisk i maten, så nu hoppas vi på att vi får tag i en laxsida till extrapris och som vi portionsförpackar och fryser in, sedan köper vi billig nypotatis också är vi hemma. Dock kostar det runt 200 kr så tyvärr gick vi över matbudgeten med ca 54kr där, men får väl ändå påstå att jag är rätt nöjd 🙂 Vet ni vi lägger till 30 kronor till också har vi knäckebröd med smör med till varje måltid också om det behövs.

Hur jag tänkt

Ja helt ärligt så har jag utgått från att allt vi köper är till ordinariepriser, utan några som helst rabatter (förutom laxen). Det hoppas jag så klart att det inte kommer vara när ni handlar. Där kommer komma ett inlägg om hur jag handlar, när ”bunkrar” jag och när vägrar jag handla? Vad är egentligen billigt och när blir vi lurade?

Många maträtter, men inga recept

Nej jag vet, men dom kommer, jag lovar. När recepten kommer, så kommer jag göra en snabb översikts uträkning på varje måltid utifrån priserna jag köper min mat för.

Har du några maträtter som du brukar laga som är billiga?

Kan du inte dela med dig av dom här? 🙂

Kram Budgetmorsan

Mitt livsmål

Bara rubriken skapar lite stress i mig. Jag har redan här byggt upp en förväntan hos er att nu jäklar ska det delas med sig av det innersta i Sanne. För ja, nu är det Sanne som pratar. Hej.

Jag vill bli ekonomiskt fri

Punkt. Egentligen finns det inte mer än det att säga om det. Men det kommer jag såklart att göra. För det är här och nu som jag släpper in er i min värld och berättar för dig, varför jag gör allt jag gör och varför Budgetmorsan kom ”till liv”

Vi ska spara pengar

Jag vill leva ett rikt liv med Magnus, jag vill se, uppleva och känna allt livet har att erbjuda och jag är faktiskt inte villig att tumma på det. Magnus är 13 år äldre än vad jag är, så när jag bestämde mig för att det var han som var mannen i mitt liv. Så insåg jag även att chansen till ”bra pensionsliv” tillsammans var rätt minimal. Så därför bestämde jag att vi skulle spara pengar, Mange hoppade på tåget ganska fort, men satt inte där lika bekvämt som jag gjorde.

Det skapade ångest

Tanken på att inte kunna leva pensionärslivet med min man skapade ångest, jag vill så gärna få resa, livsnjuta och framförallt leva ”de ljuva” pensionärslivet med honom. Men jag vill ju att det ska var ljuvligt då behövs det pengar dessutom ganska mycket eftersom jag då skulle ”gå i pension” 13 år förtidigt – sen är väl tanken att jag skulle jobba för att jag vill ändå.

Jag vill leva här och nu

För ingen vet vad morgondagen kommer med… Magnus var inte villig att leva på vatten och bröd i vår(min) strävan till att nå ekonomisk frihet snabbt, medan jag själv nog hade kunnat leva på sand varannan dag för att öka vår sparkvot ytterligare. Jag ville spara allt vi hade över i aktier och fonder, jag blev faktiskt arg på honom för att han inte ville, för att han inte såg det fina i fond och aktiesparande! Eller nu är jag lite orättvis, han ser visst det fina i det, men han var inte villig att spara lika mycket som jag ville. Magnus vill leva nu, kunna göra vad han vill nu också, även om han också vill spara till framtiden. Att vi var på lite olika ställen i hur vi skulle nå vårt mål skapade osämja Och Det är ju inte hållbart, vi måste hitta en mellan väg. Och det var då Budgetmorsan började växa fram. Jag ville få våra pengar att räcka längre, så att vi hade råd att leva gott både nu och sen…

Budgetmorsan

Ett brödbak blev startskottet på Budgetmorsan. Tänk att ingen annan hade det aliaset, att ingen annan använde den hashtagen, att detta var något jag hittade på. Jag kände mig stolt och glad. Jag kände mig inspirerad och taggad. Fokuset låg på att spara pengar, mycket pengar. Ju billigare mat desto bättre, ingen tanke på vart köttet kom ifrån – ”jag skulle ju ändå inte snacka med det”. Men längs vägen så upptäckte jag en massa fantastiska konton som inspirerade mig till mer. På detta dryga ett och ett halvt året har jag nu ändrat inriktning. Nej inte helt. Men en del, jag har utvecklats och mina – våra – mål har förändrats. Men fokus på odling, självhushållande, minimalism och downshifting har ökat även om det varit med hela tiden. Närproducerad mat och ekologisk mat tar mycket större plats i vårt kök och helt ärligt trodde jag inte att det någonsin skulle hända. Det finns uteslutande svenskt kött hemma hos oss (om inte någon av oss råkat ut för hjärnsläpp vid shopping). Jag vill vara snäll mot jorden, mot djuren och mot mina medmänniskor. Jag vill ändra mitt invanda beteende. Men det är svårt och det jag känner till, det är ju bekvämt det är ju enkelt. Så på vägen till en bättre värld, ett bättre liv får ni följa med på..

Följ med på min livsresa

Det är det du får göra, du som väljer att läsa här, du som väljer att följa mig. Du kommer få vara med på alla mina försök och mina lyckade och mindre lyckade ideer. Du är en stor del i allt detta, jag vill inspirera dig till att vilja mer. Att utvecklas av och med mig, det är så himla häftigt!
Men det är min resa det är mina försök och jag och min familj är riktiga människor. Som misslyckas och lyckas, har bra och sämre perioder i vårt liv. Men vi har vårt mål och det gör vi allt för att vi ska nå det. Jag är absolut inte färdig pratat om detta ämnet och jag är helt säker på att ”Sanne” kommer komma ut och prata med er fler gånger 😉

Ställ gärna frågor

Jag välkomnar kommentarer och frågor. Så Snälla, om ni har några frågor eller önskemål. Skriv dom till mig! ❤

Kram Sanne

Matrecept

img_20200512_224759_8911390269016224742942.jpg

Hej på er!

Låt oss prata lite matregler vi ha här hemma, som vi allt som oftast efterföljer.

*Våga dryga ut maten!
*Våga krydda maten!
*Prata mat!

*Våga sätta ”krav” på dom som äter!
Ät mindre portioner!

Våga dryga ut maten!

Morötter, lök, squash, vitkål, rotfrukter, linser, bönor och ärtor är alla billiga råvaror som du kan trolla hur mycket som helst med! Det är dessutom relativ billigt speciellt om du köper grönsakerna i säsong.
Torkade baljväxter är också väldigt mycket billigare än förkokta i tetra, däremot är det också väldigt mycket mer omständligt än att bara öppna en tetra. Detta är en avvägning som man får göra i varje familj vad saker och ting är värt.

Våga krydda maten!

Jag vet inte hur många människor det finns där ute som inte kryddar maten vid matlagning! Varför? Det är ju så extremt viktigt och framförallt när vi väljer att dryga ut maten så mycket som vi faktiskt gör. Utan kryddor så hade maten lätt kunnat bli meningslös och rent ut sagt äcklig, var inte rädd för kryddorna, smaka av, smaka av, smaka av! Använd olika slags kryddor, experimentera! Det är väldigt sällan som det inte blir gott speciellt om man smakar av!

Prata mat!

Hemma hos oss pratar vi mat ganska mycket, var kommer maten ifrån, vad innehåller maten, vad är kolhydrater – protein och fett, vitaminer – mineraler? Vad gör dom för oss? Vad betyder det som står på mjölkförpackningen.
Vi pratar mycket om klimatpåverkan och varför vi äter mindre kött (eftersom jag drygar ut maten). Och vi har en öppen dialog som när som helst kan tas upp om där uppstår en situation eller fråga.

Våga sätta krav på dom som äter!

Detta låter kanske lite hemskt, men alltså jag lagar maten, jag lägger ner tid, energi och eftertanke i min matlagning, det är liksom min kärlek där i. Jag vill att det ska vara gott, hälsosamt, klimatanpassat och näringsrikt. Oftast lyckas jag, men inte alltid. Dock har vi krav här hemma. Vi smakar på maten, det vi tar upp – äter vi upp (viktigt då att dom får ta upp själva), vi säger inte att något är äckligt, har vi smakat och inte vill äta mer än det vi har på tallriken finns grönsaker och knäckemacka. Det är mycket enklare att sätta krav på dom som äter när man har haft en dialog som ovan om maten som man kan hänvisa till.

Ät mindre måltider!

Många påstår att en måltid som denna här nedan knappast kan räcka till 20 personer, well… det handlar väl lite om hur mycket man ”tillåter” varje person att äta? Hur många gånger räcker inte mat som du trott var alldeles för lite? Vi äter precis lika mycket med ögat som med magen och ser man hur mycket mat som finns att tillgå så nöjer man sig många gånger med det. Skulle man vara mer hungrig så kan man äta en morot eller ett knäckebröd.

Hur kan en måltid hemma hos oss se ut?

Spaghetti och köttfärsås

1kg färs
0,5l röda linser (1liter vatten och 2 buljongtärning)
500gr morötter (rivna)
2 gula lökar (rivna)
4 vitlöksklyftor (pressade)
1kg krossade tomater
Salt, peppar, paprikapulver, chili

Fräs färs, lök och morötter i valfritt smör/olja, krydda rikligt.
Blanda i krossade tomater, linser, vatten och buljongtärningar och låt koka.
Smaka av, krydda mer.

Chili con carne

Ta hälften av satsen här ovan – blanda i 800gr vita bönder i tomatsås, 400gr kidneybönor och lite majs. Dryga ut med mer vatten och en buljongtärning om du vill ha en lösare konsistent. Krydda upp med mer vitlök, salt och peppar, chili och cayennepeppar. Smaka av, krydda mer.

Hur mycket mat blir det då?

Ja köttfärsåsen blir 20 portioner – men vi ger bort 10 till chilin, så det blir bara 10 portioner köttfärs  – så i många familjer blir det två middagar + 2 matlådor
Chiliconcarne ät ju 10 poritoner, men med tanke på hur mycket vi har drygat ut den så är det lätt 15 portioner (och det är för att vi inte äter det med ris hemma hos oss, gör man det är det lätt 20 portioner, minst)

Matlagning är för mig en avslappning

Och jag brukar alltid lyssna på Nextory när jag lagar mat, en lite flykt från verkligheten och alla mina måsten. Just nu har jag ett samarbete med Nextory som innebär att om ni blir medlemmar via denna länken här så får du som ny kund 30 dagars gratis istället för 14 som man brukar få!

Kram Budgetmorsan

Sparande

Jag räknade precis ihop hur mycket jag själv har sparat i utdelningsaktier, sparkonto och på dreams sedan i oktober. Det visade sig vara runt 50.000 kr! Detta är riktigt stort för mig och jag tycker att det är galet häftigt! Jag som inte kunde ha 500kr kvar på kontot när nästa utbetalning kom in på kontot har nu lyckats spara undan 50.000 kr själv. Det är riktigt mäktigt!

Hur har jag då gjort?
Dreams
Ja som sagt så var jag riktigt dålig på att spara, så redan i somras så skapade jag mitt dreamskonto, med sparmål bröllop. Detta var väl egentligen början till mitt sparande.
Dreamskontot är verkligen en toppengrej när man känner att man inte riktigt kommer till skott med sparandet och/eller man är och nallar på de sparade slantarna! Det blir liksom svårare att ta dom pengarna (även om du har fria uttag och din insättning täcks av insättningsgarantin). Med dreams har jag verkligen sparat ihop massa pengar och jag råder alla som kan och vill börja spara, att börja här om man tycker att det är svårt.

Nordax
När jag hade en trevlig summa på runt 30.000 kr på Dreams så valde jag att sätta över 10.000 kr av dom på ett sparkonto på Nordax med trevligare ränta (+0,9% istället för 0,1%, för att få 0,9% sparränta måste en sätta in minst 10.000kr). Jag satte bara precis över pengarna och sedan har jag låtit dom vara där sedan mitten av januari, idag är där 10.017 kr på det kontot, det är bara +17 kr men det är 17kr som jag inte hade haft annars. Detta är mitt ”Fuck off” konto som jag ska kunna ta pengar från. Här växer inte pengarna, det är inte heller här jag kommer bli rik. Men det är här jag har min lilla buffert som kan hjälpa mig när/om krisen kommer. Krasst sett förlorar jag pengar på att ha det här istället för att placera dom. Men att placera pengar kräver tid och timing och det har jag kanske inte när jag behöver mina pengar och då finns risken att jag förlorar mina investerade pengar och inte enbart den ev. värdeökningen som jag förlorar i ett vanligt sparkonto.
Har du sparkonto hos din bank som inte har någon ränta? Sluta med det! Ge inte bort räntan! Kolla runt lite och se vart du kan hitta bättre sparränta! Ska pengarna ändå bara sitta och du inte känner dig trygg i att placera pengarna ännu, låt dom jobba lite för dig genom att ha dom på ett räntekonto då.


Avanza
Min lillebror hjälpte mig att skapa mitt Avanzakonto i oktober, tror jag, där skapade vi en fin liten portfölj i månadssparande som skulle köpa bra trygga och säkra långsiktiga fonder för dom 4000kr som vi gemensamt beslutade oss för att spara i månaden, jag och min man.
Fonderna som valdes var:
Spiltan
Avanza Global
Avanza Zero
Swedbank Robour Ny Teknik A (Idag skulle jag nog rekommendera att köpa att köpa Core Ny Teknik A istället)
Didner & George småbolag.
Jag säger inte att någon av dessa är bra, inte heller att dom är dåliga, men det är dit våra 4000 kr går var månad.
Hade jag blivit ombedd att rekommendera någon att köpa något nu, så hade jag enligt mitt väldigt blygsamma kunnande och tyckande sagt att spiltan, avanza global och zero samt Core ny teknink A hade varit fonderna att satsa på. Dessa känns som bra fonder att börja sitt investeringsliv med.

Men det är ju våra pengar, som vi tar från vårt konto. Mina pengar som tagits från mitt konto, är pengar som jag placerat i aktier och nu framförallt utdelningsaktier, eftersom jag har en dröm om att kunna leva på avkastningen från dom om ca 25 år. Jag tog pengar från dreamskontot och köpte mina aktier för från början. Jag har både högriskaktier, frimärksaktier och trygga långsiktiga aktier. Jag har inga preferensaktier och det är för att jag inte har läst på tillräckligt om dom för att veta vad jag tycker om det.

Denna bilden är väldigt talande för dreamsappen, jag pausade nästan allt mitt sparande hit i Januari eftersom jag nu börjar känna mig bekväm i att handla på avanza. Men jag har några triggers kvar och utan att direkt veta om det så har jag lyckats spara nästan 4000 kr på tre månader och det är ju riktigt trevligt!


Kram Budgetmorsan

Aktier

Jag har alldeles nu, i denna stund, köpt mina första aktier, jag satsade på utdelningsaktier – för det är ju på utdelningen jag vill leva på i framtiden!
Akite 1: har utdelning i typ maj, deras utdelning ligger på runt 6% för mig blir det då en väldigt blygsam summa på runt 120kr i maj månad.
Akite 2: har sin utdelning i April, deras utdelning ligger på runt 5% den blygsamma summan här blir runt 150kr i april månad.
Aktie 3: har utdelning i Mars och har en utdelning på 4% det resulterar i runt 100kr i utdelning.

Nu är jag fantastiskt novis i ämnet och funderar på om företag bara har utdelning på våren? Eller finns det företag som delar ut senare? Enligt min källa, så delar dom flesta svenska företag oftast en gång om året och då på våren.

Jag köpte aktier för ca 8.000 kr. Utdelningen ger då ca 370 kr. Det lär jag ju inte överleva på under en vecka ens och än mindre under ett år. Så sanningen är ju den att för att jag ska kunna täcka mina framtida driftkostnader med mina utdelningsaktier, så måste dom öka 1000 gånger, minst. Det betyder att jag måste spara ihop 8.000.000 sek för att det ska fungera, det känns väääääldigt långt borta just nu, om man kan spara ihop 8000 kr per månad utan att investera i aktier så lär det ta ca 83 år. Just nu gick känslan från att känna WOOP WOOP jag är igång, till Oh fuck, haha. Men om man då istället lägger in pengarna i aktier under tiden, så lär det tar ca 26 år, beräknat på att man har ca 8% avkastning. Och det känns ju betydligt mycket trevligare. 😍

Men jag är på gång och detta är första steget mot en framtid där jag 
äger min tid!

Kram Budgetmorsan

FIRE

Denna del är menat som en introduktion till hur jag har förstått begreppet FIRE och hur det skulle kunna vara tillämpbart på hur vi vill leva. 

I min beskrivning av denna blogg, så berör jag bland annat begreppet ”FIRE” som står för Financial Independence and Retiring Early vilket ungefär innebär Ekonomiskt Oberoende och Tidig Pensionering. Syftet är alltså att kunna pensionera sig tidigare än dagens 65 år, kanske och förhoppningsvis så pass tidigt som 45 år – allt handlar om hur dina pengar växer och vad du önskar när du lever som pensionär. 

Jag läste någonstans att man skulle multiplicera den årsinkomsten man ville ha som pensionär med 25 för att räkna ut hur mycket pengar man måste ha när man går i pension.  I vår familj sparar vi till detta gemensamt jag och min man. 

Hur mycket behöver du spara ihop för FIRE?

MånadslönÅrsinkomstx25
20 000 kr240 000 kr6 000 000 kr
25 000 kr300 000 kr7 500 000 kr
30 000 kr360 000 kr9 000 000 kr
40 000 kr480 000 kr12 000 000 kr
50 000 kr600 000 kr15 000 000 kr

I nuläget har vår familj gemensamma fasta utgifter om ca 24.000 kr. Därefter har vi båda fasta kostnader som är våra egna som tillexempel

  • Bil – allt som rör bilen
  • Mobil
  • Prenumeration
  • A-kassa och Fackavgift
  • Studielån

Dom gemensamma kostnaderna kommer vi med stor sannolikhet kunna minska rejält (redan idag egentligen) Och då speciellt eftersom vårt sparande bör ha minskat från 5000 kr i månaden, till ungefär 2500 kr i månaden eftersom vi inte längre sparar åt våra barn och eftersom  vårt stora sparande bör generera bra ränta på ränta. Därefter lär vår matbudget förhoppningsvis minska och landa på max 2000kr i månaden. Amortering på det huset vi bor i då har vi, i nuläget, bestämt att vi inte lägger någon energi på då.  Övriga utgifter vi kommer att ha, bör kunna gå under rubriken ”downshifting” som jag kommer beröra en annan dag. 

Så vad tror jag att vi kommer att för behov där på ålderns höst? Ja jag tror att vi kommer villhöva en gemensam inkomst om ca 25.000 kr (Detta är ren spekulation eftersom vi i dagens läge inte ens vet hur vi kommer bo då) Det innebär att vi kommer behöva spara ihop ca 7.500.000 kr, på 25 år det är 300.000 kr på ett år, och ca 25.000 kr i månaden. Detta skulle vi rent ekonomiskt klara av. Men då skulle vi inte kunna göra mycket annat än att jobba och spara pengar och det är inte riktigt så vi vill leva. Därför lägger vi stort hopp i våra aktier och fonder.

/Budgetmorsan